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giovedì 22 gennaio 2015

Caffè Italiano, la mejor pizza en pleno centro de Florencia

Caffè italiano, una de las pizzerías más famosas de Florencia por sus exquisitas pizzas y su bonito ambiente napolitano.

Por Ana Peinado


En pleno centro de Florencia, a pocos minutos de Santa Croce, se encuentra el Café italiano, una de las pizzerías más antiguas de la ciudad y más sencillas.
El negocio, se dice que es familiar, cuenta con dos establecimientos, un restaurante y otro puesto pequeño donde sólo se sirven pizzas, ambos sitios comunicados entre sí.
Este post va dirigido al establecimiento pequeño, donde como mucho habrán diez mesas pequeñas, todas de madera y en un ambiente muy familiar. 


La decoración del lugar recrea una pizzería típica napolitana, con cestas de mimbres, telas de cuadros rojos y blancas y velas, y como no un gran horno artesanal.
En la carta del Caffé italiano, sólo encontraremos tres tipos de pizzas: margarita, napolitana y marinara. Todas ellas con masa artesanal y con los mejores productos frescos.
Realmente es una delicia de pizza (he de confesar que para mí es la mejor de Florencia) y la masa es exquisita.
Respecto al precio, cada pizza cuesta 8 Euros, teniendo en cuenta la calidad y la ubicación, es bastante asequible.
Se recomienda llegar pronto (19.30-20.00) ya que se forman grandes colas. 

Ubicación: Via Dell'Isola Delle Stinche

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martedì 20 gennaio 2015

Un buen domingo soleado en Fiesole


Aprovechando el buen tiempo y el sol de la ciudad, siempre es una buena idea salir a conocer nuevos lugares para pasar un buen domingo.
Uno de los destinos más visitados, ya sea por su bonito paisaje, sus campos verdes, la belleza de sus iglesias o la increíble vista de Florencia, es Fiesole.
Este pequeña comuna italiana está a veinte minutos en bus del centro florentino y realmente es una maravilla.
En Fiesole podemos encontrar bonitas edificaciones para visitar, como es el Duomo, el Palazzo Vescovile, el Anfiteatro romano, el convento de San Franceso, el Convento de San Domenico, la Iglesia de Santa Maria Primerana o la Villa Medicea. Además del mercatino de los domingos en la plaza principal de Fiesole.
Duomo
Cabe destacar la Villa Medicea, por su enormes jardines y por admirar una vez más el poderío que algún día tuvieron la familia Medici.
Villa Medicea
A su vez, el Convento de San Francesco es un buen destino para conocer cómo vivían los monjes de antaño, sus costumbres e incluso sus habitaciones. Para llegar a él es necesario subir una imponente cuesta (nunca viene mal un poco de ejercicio) y al final de ésta se encuentra un mirador fantástico en el que se divisa toda la ciudad de Florencia.
Vistas desde el Mirador
A pocos metros del mirador está el convento y en su interior un museo de entrada libre donde encontramos una muestra china, de regalos dados a un alto cargo de la época en sus visitas a China, así como algunas reliquias de Egipto (incluso una momia).
Convento San Francesco

Muestra china

Patio del convento San Francesco
Tras el convento, se abre un enorme jardín que abarca una buena extensión, realmente precioso y las vistas de la campagna toscana son de ensueño.

Llegar a Fiesole es bien fácil y económico. Solo basta un billete sencillo de autobús y tomar la línea 7 en Piazza San Marcos.


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giovedì 15 gennaio 2015

Entrevista con David Escalona, joven promesa del arte español


Por Ana Peinado

David Escalona, artista nacido en Málaga, es Licenciado en Bellas Artes. Tras varios años de carrera y varios premios a sus espaldas, el malagueño habla con el Istituto Europeo.

Cuéntanos David, ¿en qué momento supistes que querías dedicarte al arte? 
Creo que eso no se decide, pues ser artista tiene que ver más bien con una actitud  . Aunque podría decir que me dedico, profesionalmente, desde que abandoné mis estudios de Medicina.


Respecto a la preguntar anterior. Para ser artista, ¿se nace o se hace?
Desde que eres niño ya se nota una disposición un tanto diferente hacia las cosas. Aunque hay que trabajar mucho, sin duda. No debemos quedarnos en una concepción romántica del artista que espera a que la inspiración lo ilumine para poder trabajar. 

Primero enhorabuena por toda tu trayectoria y por la infinidad de premios y exposiciones. Respecto a tu obra, ¿qué quieres transmitir? ¿Cuáles son tus influencias?
Gracias...
La obra es un fenómeno bastante curioso con el que puedes transmitir tus miedos y deseos, aunque lo interesante es que lo íntimo trascienda a lo universal. Una obra de arte suele comunicar realidades complejas y no, necesariamente, inteligibles.
Me interesa una obra viva que no se agote con un mensaje unidireccional y pueda así dialogar con el espectador. Considero al espectador tan creador como el propio artista, pues él es quien va a continuar la obra según sus propias necesidades.
Aunque hay un tema central en mi producción artística: "el cuerpo herido como acontecimiento." ¿ Qué quiere decir eso? Pues no reducir el cuerpo herido a una simple tragedia, sino  como  apertura hacia otras posibilidades que pueden enriquecer nuestra mirada, tan lastrada por nuestro aprendizaje.
Las influencias son muchas, desde la misma cultura en la que estoy inserto, hasta autores  de varias disciplinas como: Caravagio, Louise Bourgeois, Chantal Maillard, Tarkovsky, Deleuze….

Repasando tus obras y exposiciones, ¿cuál es la que recuerdas con especial apego?  ¿Y por qué?
"El Maizal" , una Instalación que realicé para que personas invidentes puedan interactuar con Ella. O También "Donde mueren los pájaros", un proyecto que realice con la poeta Chantal Maillard. En el queríamos hablar sobre aquellos silenciados de la historia, inocentes que mueren y desconocemos. Como esos pájaros que caen cada día y nadie sabe.
Este proyecto lo recuerdo con bastante cariño, porque darse cuenta que no estás sólo en el mundo de la creación es muy reconfortante.
"El Maizal"
Por desgracia, la cultura española atraviesa una etapa de vacas flacas con los desafortunados ajustes del gobierno. ¿Cómo ha afectado esto al arte y a los artistas españoles? 
Mucho…… aunque en tiempos de escased y necesidad suele acrecentarse la creatividad. 

En cuanto al arte español, ¿cómo crees que está considerado a nivel internacional?
Ocupa una posición muy modesta en el panorama internacional.


¿Qué puedes contarnos del arte florentino e italiano? ¿Algún artista en particular  que te interese?
Me parece un auténtica joya.... sobran mis palabras.  Podría estar enumerando artistas hasta mañana. Me encantaría algún día poder realizar un proyecto que dialogara con la cultura italiana. 

Este año hemos podido ver que estrenastes el proyecto Dónde mueren los pájaros, ¿qué nos puedes contar sobre él? ¿Cuáles son tus planes para el próximo año?
Los planes mejor se guardan en una cajita y se espera a que acontezcan. Uno de mis planes es poder llegar a ser mejor persona y disfrutar más de lo que tengo a mi alrededor, de forma creativa.
"Donde mueren los pájaros"

Puedes conocer más del artista en su web: www.davidescalona.com


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giovedì 11 dicembre 2014

All' Antico Vinaio, ¡los mejores paninos caseros de Florencia!



Por Ana Peinado

All' Antico Vinaio es un pequeño bar situado en Via de Neri, cerca de la Piazza Signoria. En una calle escondida, encontramos este curioso lugar, con aires tradicionales siendo el típico sitio al que llamaríamos “el bar de toda la vida”. No es un restaurante glamuroso, pero realmente merece la pena probar sus paninos. Una opción ideal para degustar un buen tentempié y un buen vinito.



Con una decoración sencilla y entrañable podemos probar uno de los mejores paninos de Florencia, por no decir el mejor.
Sus productos son de alta calidad, como el jamón y todo tipo de embutidos, quesos con una calidad y sabor inmejorable, salsas caseras típicas italianas, como la crema de oliva  o la de alcachofa.


Y lo mejor de todo, su pan. El pan crujiente tiene un sabor inmejorable y hace que los bocatas sean una verdadera delicia.


Es una ideal oportunidad para probar buenos productos de la Toscana con un buen vino.
Respecto al servicio, es rápido y eficaz. Además, son personas muy agradables y siempre andan con una sonrisa sea el día que sea.

Se recomienda ir sin prisas, ya que al ser un lugar conocido se suele crear un poco de cola los fines de semana y festivos. 
¡No puedes irte de Florencia sin probarlos! ¡Buon appetito!

mercoledì 3 dicembre 2014

¡Bicicletas flotantes en Florencia!

Por Ana Peinado

En Florencia, la bicicleta es uno de los medios de transporte más aclamados por sus habitantes. Puedes desplazarte rápido por la ciudad, sin costo alguno y por supuesto, preservando el medio ambiente.
Pero para mi asombro, también las he encontrado flotando en el aire ¡y adornando las calles!
Al ser uno de los símbolos de la ciudad, para Navidad no podían faltar en la decoración de Florencia. Así que si las bicicletas van sobre el pavimento, ¿por qué no en el aire?
Una bonita manera de alumbrar las calles de la manera más original y reutilizando materiales, porque no solo sirven las bicis, ¡también las ruedas! 



En en el barrio Santo Spirito encontramos estas luces navideñas de lo más originales, dando un aire bohemio y fresco al barrio, al que se desplazan cientos de estudiantes cada día para tomar aperitivo, frecuentar los divertidos locales de la zona o degustar una pizza artesana a un precio estupendo.


¡No te pierdas esta original decoración y descubre en qué calle están!

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lunedì 1 dicembre 2014

Entrevista a Antonio Skármeta, reconocido escritor chileno

El Istituto Europeo ha tenido el placer de entrevistar a Antonio Skármeta, famoso escritor chileno, autor de grandes novelas como El cartero de Neruda o Los días del arcoíris. Durante su carrera ha recibido numeroso premios como el Premio Nacional de Literatura de Chile, así como otros reconocimientos tantos nacionales como internacionales.

El escritor Antonio Skármeta
Por Ana Peinado
Ante todo, enhorabuena por el Premio Nacional de Literatura de Chile. ¿Cómo ha sido recibido este premio?

Lo he recibido con gran alegría. Casi toda mi obra tiene como protagonistas a chilenas y chilenos dentro del país o esparcidos por el mundo. Me he hecho cargo en mis narraciones de los momentos más dramáticos de su historia: la profundización de la democracia en los 60,la tragedia del Golpe Militar, la época de dictadura, resistencia y exilio y en mis novelas más recientes me ocupo de la vida durante la restauración de la democracia.

Se ha dedicado también al cine, trabajando como guionista, director y actor, ¿cómo empezó su interés por el mundo del cine?

Igual que todo el mundo ,como espectador. Siempre fascinado por la elocuencia de las imágenes, por la precisión realista que hacía que vida y pantalla se confundieran. Luego, en mi exilio en Berlín Occidental escribí guiones para directores alemanes y trabajé como profesor de dramaturgia cinematógrafica en la Academia de Cine y Televisión. Uno de los productores de aquellos films me propuso inesperadamente que yo mismo dirigiera una historia que había escrito. Y ese fue el comienzo.

Su carrera está estrechamente vinculada a Pablo Neruda, con obras como El cartero de Neruda o Neruda por Skármeta, ¿por qué Neruda? ¿Cómo de cercana fue su relación con el escritor?

Neruda es un poeta que en su obra ha expresado muy bien las angustias del hombre contemporáneo.Pero también ha escrito odas luminosas y poemas de amor muy sutiles.Y además su solidaridad con los más vulnerables lo llevó a formulaciones políticas y épicas que rescatan al protagonista ignorado de la historia: el pueblo. Me gustaba que Neruda se hiciera cargo de la belleza y tesón de la gente y al mismo tiempo que la gente reconociera en él un portavoz de sus luchas.

Estuvo en el exilio durante 16 años, primero en Argentina durante un año y luego en Alemania. ¿Cómo influyó el exilio en su obra? En Alemania comenzó a escribir la obra El cartero de Neruda, ¿cómo fue el relatar una historia que nace en Chile desde el exilio?

Creo que la distancia de la patria amada y la consiguiente nostalgia   determinó el tono de mi novela: se trataba de recuperar a través de la poesía y el elogio de  la libertad que los  chilenos habíamos perdido la solidez democrática de esa gente que hoy sufría la represión y que más tarde encontraría el camino para recuperar la libertad

Su obra el Plebiscito (más tarde plasmada en el cine con el film No) fue escrita durante su exilio en Alemania, ¿cómo siguió la campana? ¿Cree que los chilenos, sobre todo los más jóvenes, son conscientes del esfuerzo que supuso la campaña para conseguir la ansiada democracia?

La campaña del NO a la  dictadura de Pinochet fue una muy original obra de arte que se sumó a los años de resistencia del pueblo contra sus opresores. El triunfo del NO a Pinochet fue el comienzo de la democracia que Chile disfruta hoy.
Los jóvenes actuales tienen como misión profundizar esa democracia reconquistada y lo están intentando con gran energía. Por suerte tienen el camino despejado para conseguirla pues ya no hay una dictadura que los reprima.

Volviendo a este momento histórico en Chile, ¿cómo nació Los días del arcoíris? ¿Podría contarnos más sobre su interés por este tema?

Lo que sucedió en Chile fue muy original: una dictadura que tomó el poder con violencia ,asesinato, tortura,desapariciones, exiliando a medio mundo, fue desplazada pacíficamente con valentía, decisión, imaginación y hasta humor. Algo digno de contarle al mundo.

Tras adaptar varias obras suyas al cine, ¿considera que se han plasmado de manera notable?

Tuve la suerte de contar con grandes directores : Michael Radford en “Il Postino”, Fernando Trueba en “El baile de la Victoria” y el talentoso joven Pablo Larraín en “NO”. Y además ellos contaron con  actores geniales en los roles protagónicos: Massimo Troisi, Philipe Noiret, Ricardo Darín,Gael García Bernal.

¿Cree en la idea de que los jóvenes cada vez más pierden el interés por la lectura?

Los jóvenes inteligentes, no. Ellos saben que la lectura los hace más capaces de enfrentar, entender y disfrutar la vida. Los jóvenes que yo conozco son lectores y están hartos del monótono repertorio de imágenes convencionales y conservadoras que les ofrecen los medios de comunicación.

Tiene planeado sacar la novela que cerrará la trilogía de La boda del poeta  y La chica del trombone, además de la adaptación al cine de su novela Un padre de pelicula. ¿Podría contarnos más sobre estos proyectos?

“Un padre de película” está planeada para  filmarse el 2015 en el sur de Brasil. La situación original de la novela transcurre en Chile. También habrá un cambio en la nacionalidad del personaje del padre, que en la novela es francés. En el film será nortemericano.
Lo dirigirá el actor brasileño Selton Mello. Desde hace años escribo la novela que cierra la trilogía iniciada con “La boda del Poeta” y no sé cuándo la terminaré. Entretanto he ido publicando otras obras.

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venerdì 28 novembre 2014

Lugares donde se rodó la película "Bajo el Sol de la Toscana"

La película, famosa por plasmar el espíritu toscano, sus habitantes y su magia especial, se grabó en varias localidades de la Toscana. Pueblos con una historia y paisajes únicos. 

Cassa de Risparmio di Firenze, Florencia.
Es un edificio situado en via Bufalini, en el centro de Florencia. Diseñado en el siglo XX por el arquitecto italiano Giovanni Michelucci, es uno de los mejores ejemplos de la arquitectura moderna en Florencia. Antiguamente, la Cassa de Risparmio era el Palacio Pucci di Ottavio, que data del Cinquecento, del cual se conserva solo la fachada del edificio.
Cassa de Risparmio di Firenze

Cortona, pueblo situado al sur de la provincia de Arezzo y al sudeste de la región de la Toscana, haciendo frontera con Umbría. Sus principales atracciones turísticas son la catedral de Cortona o Duomo, la Iglesia de San Francesco o la de Santa Maria delle Grazie al Calcinaio.
Cortona, Arezzo
Montepulciano, pueblito situado en la provincia de Siena. Destaca por el Duomo, la catedral de Santa Maria Assunta o el santuario de la Madonna di San Biagio, además de su increíble paisaje. 
Montepulciano, Siena
Sansepolcro, pueblo de la provincia de Arezzo, esta situado entre la ribera izquierda del Tiber y los Alpe della Luna. Entre sus atracciones turísticas cuentan numerosas iglesias y conventos como la Iglesia del Buon Gesù o el Convento di Montecasale.

Sansepolcro, Arezzo
Y por supuesto,... Florencia. 

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martedì 25 novembre 2014

Hanna, desde Salvador de Bahía y Chicago, hasta el Istituto Europeo

The bad news: you can't speak Italian
The good news: you can learn it at Istituto Europeo

Hanna, brasileña asentada en Chicago, estudia italiano en el Istituto Europeo durante un mes. Le encanta viajar y conocer nuevos países, esta vez nos cuenta por qué es una gran enamorada de Italia y Florencia.


Por Ana Peinado

Eres de Salvador de Bahía, pero desde hace unos años vives en Chicago. Cuéntanos, ¿cómo empezaste a estudiar italiano? ¿Fue fácil de encontrar una buena escuela allí?

Vine a Florencia por primera vez en 2009 y estuve 3 semanas. Vine con mi universidad de Chicago y estuve dando asignaturas de arquitectura, arte,… pero todo era en inglés.
Me enamoré de Italia, quería volver y estudiar italiano. Me enamoré del país, de la gente, la comida…todo.
Así que empecé a estudiar italiano en Chicago, fue muy fácil de encontrar la escuela y en el 2010 comencé las clases. Aunque no regularmente, como un par de clases al mes, porque estaba todavía en la Universidad y era demasiado por hacer.
Pero desde que me gradué, que fue en 2012, comencé a asistir a más clases.

¿Qué ciudades visitaste?

Muchas, entre ellas las principales ciudades como  Bolonia, Roma, Florencia, Venezia. Esta vez pude ir a Arezzo, Lucca, Siena y Nápoles.

¿Qué es lo que mas te gusta de la cultura italiana? 

Creo que lo que más me gusta de todo es la similitud con la cultura brasileña, mi país. La forma de ser de la gente es muy parecida a la forma brasileña, en general como funciona la vida cotidiana, como ir a por un café en la mañana, tomarte un capuchino, hablar con la gente, conocer,…Aunque también hay muchas cosas diversas.
La comida es increíble, la lengua es maravillosa, me encanta que la gente sea tan sociable y abierta, lo que me recuerda muchísimo a mi cultura. Este país tiene mucha historia, arte y arquitectura. Hay siempre algo para ver, ya sea museos,…

¿Crees que Florencia tiene una magia especial?

Sí, es una ciudad muy rica en historia, arte y todo lo relacionado con el Renacimiento. En Italia, para cada periodo de tiempo y movimiento artístico, hay siempre una ciudad que lo representa. Florencia sigue conservando el poder y la importancia que tuvo la ciudad hace 200 años. Llevo siete años viviendo en Chicago y todo es muy moderno, y Florencia retiene todo su pasado y eso le hace realmente mágica. A veces siento que retrocedo al pasado paseando por sus calles, cuando las campanas de las Iglesias suenan, imaginando a Da Vinci y Michelangelo pintando, en sus estudios,…

¿Cuál fue tu primera impresión en el colegio? ¿Te sentiste cómoda?

Sí, fue una buena impresión y estaba muy emocionada, aunque también cansada del viaje y por la diferencia horaria con Chicago.
Todo el mundo fue muy amable y agradable, la verdad es que estaba muy contenta por empezar las clases.
Creo que Ilaria es muy buena profesora y eso creo que es lo más importante para aprender una lengua. Toma su tiempo para explicarnos, para que entendamos todo. En la clase había varios niveles diferentes de italiano, ya que teníamos lenguas distintas, y creo que ella estuvo pendiente de todos adaptándose al nivel. Eso fue genial.

¿Te gustaron las clases de italiano? ¿Has aprendido lo que esperabas?

Sí porque aprendí y mucho, aunque también tenía una expectativa específica de lo que iba a aprender cuando vine, como conocer la ciudad, la lengua y hacer lo máximo posible, pero es algo que considero que he hecho. Así que sí, estoy muy satisfecha con esta experiencia.

Recomendaría esta experiencia, porque hay mucho que ver en Italia, es una gran vivencia. Pero también creo que viajar a cualquier lugar y conocer es un gran aprendizaje para cualquiera, pero sobre todo el venir a conocer el país y Florencia.


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